學習愛‧愛學習--- Diana の 家

前幾天同事問我:"最近這麼忙,還有空在部落格寫文章嗎??"
我有點靦腆地說:"還是有啦~只是一個星期只能發一篇文了~"
同事說:"這樣已經很厲害了啦~"
同事會這麼說是因為他知道這陣子我為了處理公事上的幾個案子,除了上班時間要忙外,
有時候還要把工作帶回家來,所以在時間的安排上就顯得相當緊張...
相對於同事的鼓勵,女兒Anny就像個糾察隊似地老催我:
"媽~妳那篇XX寫了沒??已經很久了耶..."
"媽~妳不是說妳要PO上 XX那篇文的嗎??
雖然有一點點被催趕的壓力,不過還是為有個最忠實的讀者感到高興,
好吧~
就寫下中秋節的一篇食記,不僅藉由照片留下美味,也當作是為客人來訪的宴客選擇建立菜單吧.....
之前難得的中秋節連假,Julie忙著跟小學同學聚會烤肉,留下我們三個人自己吃飯,
Anny笑說:"妹妹出去玩,我們也出去吃好吃的,跟她抗衡一下吧~"
於是來到這家已經有一陣子沒來的春町日本料理店....
到餐廳時才上午十一點多,餐廳裏沒什麼客人,老板說:
"妳們來得早,雖然沒訂位,不過因為包廂的客人要十二點多才到,妳們就先在那裏用餐吧..."
一坐下來,就翻開有著皮面外殼的菜單點菜,我跟Shubert為了方便,
各點了"牛小排岩燒定食"(NT 500元)及"訂作定食"(NT 550元),而Anny則選擇自己挑選喜歡的菜色....

以前接送女兒上下學總會經過這家店,雖然店家門口的佈置很有鄉村風味,
可是卻一直不曾進去過,
直到前陣子在網路上看到其他網友的分享,發現餐廳內部的擺設很有特色,
是個適合拍照的好地方,於是動起想來一探究竟的念頭....
不過想來這裏用餐似乎沒有想像中的容易,
第一次來這裏是很隨性的,一進門就被告知四人座的位子已經客滿,於是有點失望地走了出來...
第二次學乖了,星期六一早打電話預約,結果電話的那頭傳來的還是都已經客滿的消息,
我不放棄地再問:"那星期天呢??還有沒有位子",
那知道答案還是"對不起,也已經都客滿了耶..."
也許就是那種一定要去過一次的衝動吧,到了星期五,再撥電話預約星期天的位子,
這次終於如願訂到位了,竟然有種像小孩得到糖果的喜悅....
1.餐廳門口的小小盆栽,交織出美國鄉村小店的感覺...

假日的清晨總是悠閒的,喜歡跟Shubert起個大早找家舒服的店家吃頓早餐,
算是工作五天後的短暫放鬆....
八月底的一個早晨,兩個人想找找看有還有沒有不曾去過的好餐廳,
開著車經過民生北路口時,意外看到這家店"轉角之間",
也許是"轉角遇到愛"這部戲拍得太唯美,
看到店家的招牌時總會想起劇中主角心蕾跟秦朗之間那份純純的愛.....
那時才七點五十分,在開了三分之二的鐵門後方看得見店員已經開始在忙了,
湊上前去問問"店開了嗎??"
店員說:"我們八點才開店,不過妳們可以先進來坐一下..."
她一面說著一面打開鐵門讓我們進來...
趁著餐點還沒來時,徵得店家的同意後就四處拍起照來,店員好奇地問我:
"妳是專業攝影師嗎??"我趕忙回答:"不是~不是~我只是喜歡拍而已..."
店門口擺了輛腳踏車,不確定是不是刻意的擺設,不過整體的感覺還蠻搭的...
一進門的座位是以小圓桌跟籐椅擺放著,
因為不是每個空間都擺了桌椅,所以不會有擁擠的感覺...
料理台旁有根柱子,店家把它佈置成小小公告欄,
後方的櫃子上擺放了雜誌跟報紙,可供客人閱讀...
在進入另一間冷氣房旁的櫃子上擺了好幾瓶酒....
一樓的另一個空間跟外面有著休閒風的感覺很不一樣,
位置不算很多,只有五張桌子...
那天來用餐時,因為店裏沒有其他客人,所以我可以盡情地拍照,
而Shubert也專心地讀報,這樣自在又舒服的感覺讓我們會想再來,
不過這樣的情景,因為客人變多而不曾再有了....
壓在桌面玻璃下方的介紹這樣寫著"結合酒莊‧有機農場"
~轉角咖啡~提供您最健康樂活的私房飲品及料理 ...
我喜歡到二樓的樓梯設計,不過可能是因為有太多客人下樓時撞到頭了吧,
店家在牆上標示了"小心頭"的紅色警語,這下子又發現長得不高的好處了...
二樓的空間擺設更簡單了,感覺就是學生喜歡來的地方...
一旁的燭台排成一列,不知道晚上會不會把燭火點上,應該會很有fu吧~
一下樓來,看到店員在每張桌子都擺上了鬥魚,忍不住想逗逗牠....
該上餐了~先來看看他們的菜單...
超值法式早餐的價位在70~90元之間,相對於這裏的用餐環境,這樣的價格算是便宜的...
店員先送來我們點的拿鐵咖啡,咖啡上的圖案會讓人捨不得喝它....
Shubert點的培根肉法式厚片土司(NT 90元)
我點的番茄起司法式厚片土司(NT 80元),這樣的食材配起來口感很棒....
所謂的法式土司是要先浸蛋汁煎過...
用完了餐,還幫家裏那兩隻還在睡的小懶蟲外帶了兩份餐點....
我很喜歡店家的外包裝,感覺很有質感,我還留著那個紙袋捨不得丟.....
店家不僅在餐點上用心,連容器的外包裝都經過設計....
我幫Anny和Julie買的是里肌肉厚片土司,Julie說好吃,可是Anny不是很喜歡...
那天用完餐,我跟Shubert說要付錢囉~那時才發現其實在這裏用餐是要先結帳的,
不過我沒注意到而店員也沒來催我們,跟她們說對不起時,店員還笑著說:
"沒關係啦~反正妳們在裏面也跑不掉的..."
在對答之間問起了店家在中午跟晚上的用餐情況,店員說:
"生意還不錯~客人都是以年輕人為主..."
的確~這樣平價的餐點應該會很受年輕人的歡迎...
因為對這家店的印象不錯,陸續再來吃過幾次早餐以後,
找了個假日帶Anny跟Julie一起來試試他們的晚餐....
Julie跟我一樣,看到桌上的鬥魚也是忍不住想跟牠玩...
Anny跟Julie都點奶油培根義大利麵 (NT 150元),當然也附了杯飲料...
女兒說好吃....
我跟Shubert點的都是中式餐點,餐點中所附的簡單配菜倒也紅紅綠綠地爭豔著...
我點的是紅酒時蔬燉牛肉(NT 170元),味道還不錯,不過感覺牛肉太硬了點..
Shubert點了鮮筍燉雞(NT 170元),湯頭還不錯...
不過因為晚上的客人比較多,整個用餐的感覺就不如早餐時自在,
是因為老了怕吵嗎??
昨天早上又跟Shubert來這裏吃早餐,料理台前的酒擺得更多了,看起來蠻壯觀的,
可惜我們都不喜歡喝酒,所以沒機會試試...
進房間旁櫃子上的擺設由酒換成了水果,看起來另有一番味道....
雖然已經來過好幾次,不過一直不知道這裏的早餐並不限於法式早餐,
一直到上次來,看到有個媽媽帶了女兒點了不同的餐點後,
才知道原來活力組合餐也是全天候供應的....
這是Shubert點的卡啦雞排組合餐,可搭配上紅茶‧果汁或咖啡(NT 120元),
如果想跟Shubert一樣,把原來所附的法式土司換成可頌麵包的話,
再加10元就可以了....
我點的是培根組合餐,加上法式土司及咖啡只要100元...
組合餐中的沙拉吃起來QQ的,味道好極了,很值得推薦...
這樣的餐點因為全天候供應,因此如果中晚餐只想吃吃輕食,也是很不錯的選擇...
昨天,店裏的客人來得特別多,
外面的開放空間坐了一群結伴用餐的老朋友,聽他們開朗地笑著,愉快地說著,
可以感受到朋友在一起的喜悅...
而在室內空間處則有一群剛打球回來的球友,都是四五十歲年紀的中年人了...
看到他們攙扶著一位因中風而行動不變的長者慢慢地走了進來,
我竟然有著莫名地感動....
到了這樣的年紀,即使行動有些不變,還可以跟好朋友一起出來吃飯聊天,
是件很幸福的事
其實在這樣充滿西式風格的店家,我原以為會看到的是一群群喧嘩的年輕人,
但卻意外分享了一群有點年紀的朋友為自己過活的喜悅...
看著他們,我心裏這樣想著,
也許中老年人對情感的表達不如年輕人那麼直接那麼強烈,
但那份濃濃的朋友之情卻足以讓人欣喜地享受著....
這也算是愛嗎??應該算吧...
如果不是因為怕干擾到他們,我實在很想幫他們拍張照片留作紀念,
也許下次我該更有勇氣地問問,一如七月初在蘭陽博物館幫一對年輕夫妻拍照一樣....
店家資訊:
轉角之間咖啡簡餐貝果專賣店
網址: http://corner-coffee.echiayi.tw/
住址:嘉義市西區民生北路334號
(出火車站左轉走林森西路，過地下道後（見莎士比亞婚紗）民生北路右轉，就會看到在左側的轉角之間)
電話:05-222-3077
營業時間:早上8點~凌晨12點

對喜歡到東部旅遊的我們來說,在書店看到這本食尚玩家出刊的"花東‧山海交響曲"時就不自覺地被吸引,等到更進一步看到"周美青、嚴長壽、蔣勳...私房行程熱情分享"這些字眼時,更有種不買回家不痛快的感覺...
回家翻閱了這本特刊以後,看到書中介紹了很多具有故事性的民宿和取自大自然的美味餐廳,我想作者是希望藉由不同的行程安排,讓讀者有機會體驗很不一樣的後山漫遊,特刊所介紹的玩法不是熱鬧的,不是喧嘩的,而是用緩慢的速度與步閥來感受花東那份清新的氣息...
在看了這本特刊以後,很嚮往書中所傳遞出來那股悠遊的氣味,原本在上週的台東行,就打算去體驗一下不同於飯店的民宿時光,可是shubert跟女兒還是不太習慣那樣的互動方式,所以這次我們還是選擇了我們所熟悉的飯店歇腳...
無法投宿有特色的民宿,那總可以找家特別的餐廳用餐吧...
 
8/27(六)一大早,我們從嘉義出發,一路上都沒休息就直接來到台東市,當時才剛九點多,也許是假日吧~路上並沒有太多的人來來往往的...
肚子咕嚕咕嚕地叫著提醒我們該是吃早餐的時間了,於是我拿起這本特刊,翻到「有時散步」這頁對著Shubert說:"我想去這家早餐店吃早餐.."
Shubert對我所說的路名並不熟悉,於是撥了電話問店家該怎麼走後,便開始沿著路名一路找去...
「有時散步」這家早餐店是由三個不同行業的女生一起合開的一家店,
這家店位於南京路上,店面不大,如果不是刻意尋找很容易就錯過了....
這天我們到的時候小店已經坐滿了人,老板之一的賴曉君帶著甜美笑容地跟說:
"要先等一下喔..."於是我們就站在店門口的一旁等著...
才剛被我們叫醒的Anny一直問著:"媽~我們為什麼要在這裏等啊??"
的確~一家從外觀看起來不怎麼搶眼的小店,想吃份早餐還要小小地被罰站一下,的確不怎麼符合我們過去的習慣,不過我就是想來體驗一下這家由三個女生所構築的夢想早餐店啊...還好這次shubert還蠻支持我的...
大約過了十分鐘,四個年輕朋友離開了之後,老板就安排我們坐上店內唯一的一張四人桌椅,開始了我們的新體驗...
老板送來菜單和一個小竹籃,竹籃裏放了隨意剪裁的紙張和一支小小的鉛筆,原來這裏的點菜方式是要自己寫上菜單才行,這跟一般菜單上已經印有餐點名稱,客人只需圈選的方式很不相同,這時我一面寫一面想著:"還好我的字還蠻好看的,不然送給老板時不是會有點不好意思嗎??"
當然我知道我想太多了,老板總不會因為客人的字太醜而不出餐吧...
桌上有盆小小的羅漢松和擺放菜單的支架,上面印有店名"有時散步",整體的感覺很不錯...


在徵得主人的同意後,利用餐點還沒上來的時間拍起了店內的擺飾,不過因為店裏的位置都坐滿了客人,不好打擾別人用餐,所以我只在我座位附近的空間按按快門...
座位背後架上的鐘已經停了,滿是歲月的痕跡...

書架上小小的展示板,展示著鐵花村的活動宣傳品...

空心水泥塊堆起的書架除了放書以外,還擺了這個車牌,隨意但有趣...

"有時散步"的早餐樣式不算很多,不同口味的貝果、三明治、墨西哥捲餅或是口袋餅配上一杯紅茶只要80~90元,因為店家營業時間到下午兩點,所以她們也提供午餐供客人選擇...
這天我點的是燻雞口袋餅,口袋餅裏包有蕃茄、生菜和燻雞肉,QQ的餅皮配上清爽的內餡,吃起來的味道棒極了...
不一會兒,女主人又送來另一份餐點,雖說是Julie點的餐點可是還是要先拍照再說,就在我拍照的同時,Julie問說:"媽~我不是點培根丹麥麵包嗎??怎麼看不到培根呢?"
對喔~怎麼沒有培根而換成馬鈴薯呢??
我跟Julie說:"老板可能做錯了,妳要不要將就吃了呢?"
Julie搖搖頭還是想確認一下,問了之後,在櫃台後的另一個老板才連忙說著:"不好意思~送錯桌了啦~妳們還沒吃吧??"
我不好意思地說:"是還沒吃啦~只是已經先拍了照片了..."

這才是Julie點的培根丹麥麵包,鬆軟的丹麥麵包包裹著煎得香香的培根,再配上青脆的生菜,又是道美味的好料理...

Anny點了培根貝果,那貝果看起來蠻有咀嚼感的,問了一下一直處於昏睡當中的Anny,所得到的評語也是好吃...

Shubert點的德國香腸墨西哥捲餅,紅番茄和綠青菜幫餐點增色不少,小黃瓜做成的小耳朵插在馬鈴薯泥上,有著小白兔的可愛模樣~

櫃台上的小黑板寫著烤蘋果跟水果優格,我想這應該是她們的招牌料理吧...可惜當天一下子沒想到,不然真該試試的...
櫃台旁玻璃杯裝著的綠色植物是薄荷葉,是老板點綴餐點或飲品的好幫手...

我們的飲料都是冰紅茶,只有Julie點了杯鮮果冰沙...
對於它的口味我並沒有特別注意,因為我一直在看著老板將隨手剪下的薄荷葉插在冰沙上的小動作,那感覺讓人覺得很隨興...
Julie在喝了好幾口以後,直嚷著:"好酸喔~這應該是檸檬冰沙不是鮮果冰沙吧..."
因為之前有了送錯丹麥麵包的經驗,我在心裏想著會不會是老板又弄錯了呢?
只是後來想到Julie都已經喝了,不用再問了吧...
還好當下的決定是明智的,因為等到我們用完餐出了店門口以後,我才發現在門口的看板上本來就寫著"季節鮮果冰沙   檸檬冰沙"呀~
咻~好險~沒跟店家反應,不然可就太糗了...

在等女兒用餐的同時,我又開始觀察著店裏面的擺設小物...
一進門的書架上,店家用簡單的抬燈打著燈光照著擺在上面的手工布製品,有種簡樸的美感...

靠近門口的牆面上,擺放了很多老板和朋友的手工雜貨作品,喜歡的話可以跟老板購買...
在書架平台旁的一角,有著濃濃復古味的熱水瓶跟"請勿吸煙"的標示.這個角落與店內客人所散發出的年輕氣息有著很不同的感覺..

在我佇足在這個復古角落的同時,Shubert也注意到了這個已經有點年代的保溫瓶,他特別請主人拿出來放在餐桌上,就開始跟Anny跟Julie說起這以前用來裝熱水的小玩意...
本來shubert是以熱水瓶來稱呼的,可是Julie看了又看以後說道:"爸~這應該不是熱水瓶吧..它又沒有電源可以加熱...",聽得Shubert只好改口說:"對啦~應該是叫保溫瓶啦..."
除了拍照以外,我也在一旁靜靜地觀察著店裏的客人與老板的互動,有的客人一看到店內沒有空餘的桌子就直接坐上吧台,等到有空位後再自己移到座位上去；有些學生模樣的年輕人會跟老板聊起昨晚出遊的事,感覺上像是很熟絡的朋友；還有年輕父母帶來的孩子一直想進廚房看阿姨在做什麼,整家店給人的感覺就像在自己家中一樣自然,難怪老板在書中的訪談中會提到"這不像是一間早餐店,反像是鄉間的理髮小舖,不過在我們三個人眼中,卻是都市人渴求的小小避風港"...

老實說我很喜歡整家店所散發出那種樂活的氣氛,如果不是因為客人持續不斷地進來,讓佔據了店中唯一四人座的我們會有無名的壓力的話,我還真想再待上一會兒,再感受一下那三個女老板所營造的溫柔空間...
我想下次再來台東,我們還會再來這家小店坐坐,也許那時我們給人的感覺就會更自在些,不會讓人一眼就看出是外地客,到時除了想再吃吃美食,感受那份悠靜的氛圍之外,還想問問老板"有時散步"這店名是不是有著怎樣的故事,還是只是單純地想注入樂活慢走的概念....
[參考資料]
有時散步
住址:台東市南京路113號
電話:089-341891
營業時間:07:00~14:00

上星期六(8/14)朋友JC來訪,因為JC一家人一直住在新加坡,直到兩年前才回國定居,我猜想一直在國外長大的孩子應該是以西式飲食為主,因此他們這次來,就想找間具有中式風味的餐廳來招待他們... 因為最近連著幾個星期都在真北平餐廳或是大北京餐廳用餐,Anny希望可以換個口味,於是上網看看還有那些中餐廳是被大家所推薦的,就這樣我選擇了位於大雅路上的桃花源餐廳....
嘉義桃花源餐廳創立於民國94年,以前也時常會經過這裏,只是一直不曾進來用過餐,這次因為朋友來訪,特別查了一下這餐廳的相關資訊後,才發現這家餐廳的創辦人曾道政先生還是前總統"蔣經國"先生的御廚呢,目前嘉義店是由曾老先生的二兒子曾光國先生擔任主廚,看到他有43年伙房的歷練,還有碧海山莊、北市長春大飯店等知名餐廳的主廚資歷的加持,更讓我對這裏的餐點有所期待...
因為朋友JC他們是從北部一路環島玩下來,來到嘉義已經七點多了,在等他們的同時,我拿起相機拍照,結果意外發現當時正好遇上魔術光線讓天空藍到不行,所以除了拍下這古式的庭園大門外,也趕緊到庭園中搶拍一下....
餐廳的主體是木造建築,庭園區種了很多的草木,可惜晚上光線不是很好,不然應該會有綠意盎然的景象...
當天因為下了點小雨,沒有人坐在庭園區用餐,我想如果天氣好時,應該會有三五好友坐在這裏一面用餐一面聊天吧....
才一下子的功夫,剛才藍色的天空不見了,只剩一片漆黑,不過餐廳門前的大紅燈籠倒也讓夜熱鬧了起來....
Anny看著餐廳裏用餐的客人,直說:"媽~我的肚子好餓耶..."
Shubert要我和女兒先進到餐廳來,他自己一個人在外面等客人...
Anny看到小菜時就忍不住吃了起來,我說:"ㄟ~客人還沒來耶...",
Anny接著說:"可是我真的很餓啊~我想叔叔他們不會介意的啦..."
不一會兒,就在Anny一聲"耶~叔叔他們來了..."的歡呼下,兩家的所有成員有了第一次的接觸...其實我們跟朋友JC是很熟,只是過去一直沒有機會見過他的太太跟兒子,這次終於有機會看到他美麗的太太跟兩個聰慧的兒子,雖然父母親都是台灣人,不過他的兒子們看起來就知道是在國外長大的孩子....
因為時間已經很晚了,趕緊請餐廳上菜,第一道是醉雞跟香蒜烏魚子組合的拼盤,Julie喜歡那醉雞的味道....
"香酥鴨"是這餐廳的招牌菜,鴨要先經過拍打後再以中藥醃漬十二小時後,先蒸四小時後再經油炸,所以可以讓外皮香酥但仍保有肉質的鮮嫩...
"醬肉荷葉包"是將五花肉燉煮五小時後,以類似掛包的餐包包著吃,吃起來真的很美味,不過說不油是不可能的,所以這道菜只能偶而吃吃...
"福州元啼"一上桌,朋友的兒子就說:"這是德國豬腳...",我笑說:"是很像啦~不過餐廳是將它定位在福州菜..."
"酸菜白肉鍋"也是這餐廳的招牌菜,這是我在嘉義的第二家餐廳吃到這料理,桃花源餐廳很自豪這酸菜是店家自己用天然發酵的方法所製作的,號稱不添加任何化學調味劑...
加些白肉一起烹煮會讓湯頭變得更甘甜...
"檸檬蒸全鱸"的味道又酸又甜,很像是泰式料理的味道...我們覺得不錯,不過Anny不喜歡這味道,她一直不習慣泰國菜的口味~
"蟹黃粉絲堡"是將螃蟹炸過後以特殊的醬汁和粉絲一起烹煮,它的味道辣中帶香,口味跟新加坡美食"Chili Crab"很像,看得出JC的兒子很喜歡吃...
另外還有椒鹽小羊排也值得推薦,不過因為一上菜,大家就吃了起來,所以來不及拍照....當天的餐點還有Julie很喜歡的小絲捲,一樣來不及拍,所以放上上次到另外一家餐廳用餐帶回家時拍的照片...
JC的小兒子跟Julie一樣也很愛煉乳的味道,連盤子上最後一點點的殘留也要把它清光,看他的樣子真是可愛極了...
 
JC的兒子跟Anny&Julie的年紀相當,在餐桌上我們不免會聊起彼此對孩子教養的心得...
JC的兒子因為一直都在國外唸書,兩年前回到台灣來時無法適應國內現有的升學制度,所以他們選擇了康橋中學的留學班,未來孩子高中一畢業就要直接出國唸大學的...
JC提到很多他對孩子唸書的看法,譬如他們的孩子是不參加學校額外的輔導課程的,更不用說是外面的補習了,所以他們的孩子在暑假就是好好地過暑假,不去學校參加暑期輔導...(Anny聽到這裏,眼睛瞪大了起來...) 因為他認為孩子在每個階段都該做些屬於他那年紀該做的事,不能只是讀書而已....
JC不限制孩子上網打電動的時間,要讓孩子養成自我規範的能力,不過因為他們還要學習日文與鋼琴課,所以時間的安排也是相當緊湊...
另外JC也提到他在大學時因為需要打工賺學費,所以他說他的大學文憑是混出來的,一直到三十歲進入外商公司以後,因為需要強化自己的實力,所以那時才好好地讀書自我充實,也許是因為自身的經驗,JC並不嚴格地要求孩子的成績,他的理念是"人只要找到自己喜歡的事,自然就會努力學習去追求",只是聽JC的太太說他們兒子在學校的成績也是超棒的...
JC的分享讓我得到不少很棒的想法,雖然對Anny跟Julie來說,因為沒辦法直接到國外唸大學,所以還是要能適應現有的教育體制才行,不過我覺得他們教養孩子的理念很值得我仔細思索與學習...
因為我們開始用餐的時間比較晚,再加上大家聊得很開心,一下子就到了打烊的時間,當時店家並沒有要趕我們離開的意思,還要幫我們加湯,不過我們還是趕緊結帳以免延遲他們關門的時間,在送走JC他們一家人離開後,準備要開車回家時,Anny說:"媽~妳看他們已經關門了,所以剛剛他們是在等我們耶..."
對於這樣的舉動讓我們感受到他們待客的貼心...
在回家的路上,Anny跟我說:"媽~我聽到叔叔兒子說的英文那麼流利,腔調那麼標準時,我都不敢開口說英文了耶..."
我笑著跟她說:"妳不用那麼在意啦~因為他們是從小就在國外長大的孩子,英語對他們來說就如同母語一樣呀~其實我覺得妳的發音已經很棒了...",後來我再想起Anny的話時,忍不住在心裏想著:"妳每次都笑我講英文的發音不好聽,這下子妳可遇到對手了吧..."
這次可以跟JC一家人一起吃吃美食聊聊天是件很愉快的事,那種熟悉的感覺讓我們不覺得這是第一次跟JC的太太見面,Shubert跟我說聽到JC的太太說到以前她媽媽都會叮嚀她們,不可以跟XX人結婚之類的話時備感親切,因為這些話也是以前婆婆一直不停覆誦的話啊...我想對Anny跟Julie來說,認識JC的兒子也可以讓她們有不同的刺激與想法...
當然除了這個以外,這次的聚會也讓我們多知道一家下次再有朋友來訪時可以前來的餐廳了....
桃花源餐廳 http://www.peach-restaurant.com.tw/
嘉義店
地址：嘉義市大雅路一段870號
電話：05-2757585
營業時間：AM11:00- PM14:00
          PM17:00- PM21:00

7/29(四)中午接到Shubert的高中同學Kevin打來的電話,說他下午有空可以過來看我們,於是跟Shubert請了假到火車站接他...
Kevin這些年一直都待在美國,這次是陪女兒回台灣來從事公益教學活動,Kevin的女兒Sarah今年應該是高三生,不過因為表現優秀所以提前上大學,Kevin很謙虛地直說他女兒不是資優生,可是明明就是啊....
雖然Shubert已經20多年沒見過Kevin了,可是還是可以一眼就認出正在跟年輕的帥哥美女聊天的他來,等Kevin一進到車裏,Shubert就調侃他說:"你連這麼一點時間都還可以跟小姐聊天啊~"
後來才知道那兩個年輕人來自賀寶芙公司,可能想跟他推銷他們公司的產品吧...
不過很意外的是在閒聊過程當中,他們竟然有彼此都認識的朋友,只能說世界真的是很小...
當天因為Julie晚上還要上課,所以只能挑出菜比較快的餐廳來用餐...
在考慮到Kevin在美國吃到道地中國菜的機會也許不是很多以後,Shubert選了位於大雅路上的大北京餐廳,它的感覺跟真北平餐廳有點像,不過菜色跟內部空間都有些不同...
  
每次吃合菜,Julie都一定會要求要點這道"鹽焗雞",她很喜歡那種冰涼QQ的口感...
高麗菜是再普通不過的蔬菜了,可是Anny跟Julie就是喜歡...
點了幾道女兒喜歡的菜,特別幫Kevin點了"生菜蝦鬆"...
因為一上菜大家就吃了起來,所以忘了拍照,於是趁著大家暫時告一段落時,把菜的門面整理一下再來補拍,除了份量略少以外,美味的感覺一點都沒減....
以生菜包著蝦鬆食用,清爽的滋味有著夏天的感覺...
很傳統的京醬肉絲
家常口味的澎湖絲瓜,另外還點了紅燒豆腐跟魚香茄子這些家常菜,還好Kevin沒嫌太過平常...
花素蒸餃跟一般的鮮肉蒸餃味道不太相同,感覺上比較不油~
除了雞汁小籠湯包,另外也點了蘿蔔糕跟蔥油餅,我自己是蠻喜歡那蘿蔔糕軟軟的口感...
大北京餐廳除了這些菜色以外,比較想提的是今年四月帶媽媽跟二哥來用餐時所點的酸菜白肉鍋,除了口味特別外,銅製的火鍋對女兒來說算是新鮮的玩藝...
                                     (攝於99/4)
這裏的酸菜白肉鍋還放了很多的海鮮食材,內容可說是相當豐富,配上店家調配的醬料,口味相當獨特好吃,不過這樣一鍋的價錢也不便宜,將近一千元...
因為覺得夏天吃這道菜比較不合適,所以這次沒讓Kevin嚐嚐,沒關係~預留一點點遺憾,可當作是下次再來的藉口囉...
                                                           (攝於99/4)
這是酸菜白肉鍋的青菜跟肉片,讓客人自行料理...
                                     (攝於99/4)
宮保雞丁一直是Anny的最愛,不過當天忘了點...
(Kevin~這道菜還蠻好吃的耶~要記得記下來,下次補給你喔...)
                                                            (攝於99/4)
Shubert跟Kevin已經很久沒見面了,除了聊到彼此現在的生活外,年少時的點滴是少不了的話題,只是當有人記不得共同的過去時,我不免懷疑是有人已經有老化的現象了,還是有人過度想像創造起自我的記憶??不過記憶是不是完全留存並不重要,只要熟悉的感覺還在就夠了...
雖然這是我第一次跟Kevin見面,不過聊起來天熟悉的感覺讓我覺得自在,而Kevin逗趣的說話方式,總是讓Anny跟Julie笑個不停...
那天Kevin說:有些好玩好看的地方可以透過網路看看就好,可是好吃的食物還是要親自體驗才會有真實的感受....
Julie聽了以後,偷偷地問我說:"媽~Kevin叔叔是不是很愛吃啊??"
Kevin一路上一直稱讚我的部落格很精彩,說他也推薦給他的朋友來瀏覽,他說有的朋友對照片的拍攝條件感到好奇,有的朋友對美食有興趣,還有人看到酸鹼雞尾酒實驗中,Anny可以利用酸鹼調出多彩的顏色以後,直要Kevin來問問方法為何,真是有趣極了...只是Anny說即使知道了讓色彩分層的原理,還是要多練習才能成功耶~所以說Kevin~改天還是要先來找Anny急訓一下才行啦...
在跟Kevin聊天的過程中,知道他們家對信仰有著堅強的執著,我想是信仰的力量讓他願意自己出機票錢帶女兒回到台灣來教偏遠小學的孩子學英文,是信仰的力量讓他願意捐錢來贊助教會推動這樣的活動,是信仰的力量讓他女兒願意在沒有冷氣的教室中帶著孩子唱歌說英文,願意一年又一年地忍受著高溫的辛苦,這樣的精神令人敬佩...
另外在回台期間,他們還要去拜訪孤兒院,讓這次從美國來的16個孩子有機會去看看還有很多孩子過得很辛苦,也讓孩子從中去感受自己所擁有的幸福,這是多麼深刻的教養與體驗....
Kenvin在知道Shubert的工作時間幾乎是7-11時,跟Shubert說:"這幾年我陪了很多人走過他們人生中最後的一個階段,在經歷過這麼多以後,更可以體認到人生不應該只有工作,還有很多事值得我們去看看去追求...尤其是到了我們這個年紀,更應該要多花些時間來規劃自己的生活..."
正當我聽得頻頻點頭稱是時,Shubert突然接了一句:"對啊~所以我未來的人生就要靠我太太來規劃呀..."
蝦米呀~要靠我來規劃啊...好吧~那shubert你就先把司機這工作做好再說吧...
很開心這次Kevin的來訪,讓Shubert有機會再回味起那段年少時光,也讓Anny跟Julie有機會了解到有孩子是這樣無私地在付出...
希望很快地Kevin就會再來,帶著他的家人一起來,很想再認識這充滿愛心又有趣的一家人....
[參考資料]
大北京餐廳
住址:嘉義市大雅路二段 531 號
電話:(05)2788-388

 
這些年來,我大多只在假日才會作作飯,因為有個太會作菜的媽媽當作標竿,
所以我作的菜就老是被女兒吐槽,慢慢地也就提不起勁來...
星期天(5/16)上午,讀到商業周刊第1173期"企業女強人為何堅持煮晚餐"這篇文章時,對於德安資訊李正媛董事長十六年來堅持煮晚餐的做法感到非常佩服,
這相對於只是個上班族的我來說,沒時間作飯似乎只變成推拖之詞了...
這天因為女兒學校隔天就要舉行段考,她們不想花太多時間到外面餐廳吃飯,
很難得地跟我提出在家吃飯的要求,我想起女兒最近愛上蓋飯,
又剛好看到商業周刊介紹了蓋飯的作法,感覺好像不太難,所以就自己來試試....
雖然這山寨版的蓋飯看起來不怎麼樣,不過女兒覺得很好吃,
Julie還問說:"星期二可不可以再配個玉米濃湯呢??"

去年11月中旬有個機會到高雄上課,
因為時間還早於是就到高雄市文化中心走走,
以前在求學階段也曾在這附近住過一段時間,
這次就來看看能否找到很久以前的記憶,
結果過往的記憶不在,反倒是新增了美食的好滋味....
1.高雄文化中心的牌匾顏色很搶眼....
2.

3.在文化中心前餵食鴿子應該是小孩子的最愛,
當天就有兩個父母帶著孩子在那裏,讓孩子跟鴿子互動....
4.這位先生直接從鴿子羣中騎過去,嚇得鴿子飛了起來...
5.不知道牠是不是在想:"為什麼要嚇我們??"
6.從文化中心的建築物往外拍...
7.當時是早上十點多,現場有團體在練舞,似乎要去參加表演...

8.高雄文化中心前的廣場很寬敞,很適合帶孩子來跑跑....

9.從建築物的一旁拍過去

10.喜歡這石像的感覺..

11.我正蹲在招牌前想拍照,這位先生從我的後方走到前面坐了下來,
自然進入鏡頭當中...

12.美國冰淇淋文化館.(http://www.bigtom.us/Company.htm)
店家號稱供應的是只含少量空氣的頂級冰淇淋,
我們曾經在墾丁店吃過他們家的產品,真的是很濃郁香醇,女兒都很愛...
13.一整片的綠意讓人看了心情就好開朗...
下次有機會我要來這裏坐一下,享受一下那份悠閒...
14.美國冰淇淋文化館的看板
走累了該吃中飯了,於是到和平路上的帕莎蒂娜烘焙坊用餐,
這家店不是很大可是整體的氣氛很不錯...
一樓是烘培坊,賣些麵包餅乾類的產品,用餐的地點是在二樓&三樓,
店家給自己下的註解是在綠意盎然的城市角落裏,輕鬆享受自然美味....

15.本來只想點個餐點來吃就好,可是同伴說這裏的沙拉不錯可以試試.....
這沙拉有魚,有青菜還有蛋,看起來是不是很豐富...
16.店家可以提供的沙拉酌料種類很多,看得我頭昏眼花,
心想點個沒吃過的"日式芥菜子油醋"來試試吧,沒想到還真的點對了...
把有點酸酸的芥菜子油醋灑在沙拉上配著吃,真是好味道...
可惜當天用餐時沒想到要買幾罐油醋回家,不然在家也可以吃得很過癮呢...

17.南瓜湯的味道很濃很香...好喝~~

18.奶油海鮮焗飯
請看一下他們用的餐具,很美吧....
店家使用的是英國高級骨瓷Wedgwood餐具,強調品味時尚優雅...
19.看了是不是很想吃一口...
20.墨魚鑲飯,每日限量供應...
21.都已經吃了一些了,才找到可以切得美美的好方法,這樣是不是看得清楚些...
一口咬下去可以吃出墨魚的新鮮滋味...

22.灑了肉桂粉的咖啡...很香耶....
只是吃到這裏,肚子已經飽到不行了...

23.連糖罐都很講究....
24.店內的吊燈

25.非假日的中午坐滿了客人表示這家店的生意真的不錯,
好不容易等到隔壁桌的客人都離開了,才趕緊拍下二樓的用餐空間...
26.要離開時看到這些裝有花茶的瓶罐,忍不住拍了一張...

元旦假期到新竹參加葉老師的七十歲壽宴,
也跟學弟一家人一起去看看趙老師....
跟趙老師聊天的過程,可以知道她現在過得很好,
開始學習放慢自己的腳步,試著去聽聽也看看周遭的人過活的方式,
老師說以前太專注於學術研究,日子過得很緊張,做什麼事都是快~快~快~,
可是現在做什麼事都要慢一點,用心地去體會生活的律動....
在跟老師聊天的過程中,老師提到了她自己的一個小故事,
"我五歲時就唸小學一年級,因為很喜歡唸書,一不小心就唸了第一名,學校因此給了我獎品,
媽媽看到我拿回家的獎品時以為是我拿了人家的東西,還帶我把獎品送回去,
到了學校老師才跟媽媽說,因為她書唸得很好,那是送給她的禮物...
從那次以後,我就不喜歡人家給我獎品了..."
我想這樣的記憶才讓老師做什麼事只求用心而不在意別人是不是給予獎賞吧...
老師總是說自己笨笨的,所以做什麼事都要很努力,
其實在我們看來,老師是既聰明又努力,不然怎會得獎連連,
去年11月還剛獲得東海大學傑出校友的殊榮呢....
老師最近在讀日本作家曾野綾子的一本書"晚年的美學", 她說這本書給了她很多不同的感受...
曾野綾子認為：「防止老人癡呆最好的方法是：自己購物、親自做料理。尤其做菜是一種購買食材、記價格、手指運動、盤算優先順序、還要記冰箱裡有什麼食物的複雜頭腦訓練。」
看著老師說著她如何規劃採買及煮食的過程,我忍不住笑了,
認真的程度一如往年做研究時一般....
老師一直說下次要來要早點說,要親自煮飯給我們吃,
Shubert跟學弟兩個人一直說,
"不要不要~我們只想要多一點時間可以跟老師多聊聊..."
我想老師也是想藉由親手做餐點把那份對我們的關愛展現出來吧....
不過雖然老師沒親自煮飯,可是到外面餐廳吃飯的錢也還是老師付的,
讓我們這些做學生的還真是不好意思耶....
1.新竹弄堂餐廳
名片上寫著"品饌上海 料理時尚"
2.店家用玻璃裝飾出泡泡一般的夢幻
3.因為這餐廳生意很好,訂位只保留十分鐘,所以我們五點半就早早到達了,
老師很好玩,直說:"快趁客人還沒來時趕快拍..."
這時的天空剛好呈現了魔術光線.....
4.老板開了很多家餐廳,除了這家店,還開了新橋燒肉屋、新橋食堂...
5.雖然是接近晚餐時間才臨時訂位,老板還是給了我們房間,
讓我們可以儘情地享用美食也開心地聊天..
6.Shubert去停車,學弟還沒到,姐妹兩猛拍…
只是兩人一般"高",大家如果有長高的訣竅快告訴我,女兒會很感激的....
7.Anny很愛照鏡子
8.Julie的手一直抓著耳朵,因為眼科醫生叮囑她每天要按壓一百下,希望可以控制近視惡化的情況

9.學弟家念小四的弟弟,很活潑很健談的孩子,以後一定是個很好的商業人才…

10.入口即化的東坡肉

11.配著東坡肉的燒餅

12.東坡肉燒餅就是這樣配著吃,很美味耶...

13.老師一直要Shubert再吃一個,可是...
他實在是不能再多吃了耶.....
14.炸得酥脆的鱔魚裹上蜜汁,好吃~
15.餃子類的麵食是這家店的招牌菜,我們點了絲瓜湯包,還來不及拍就吃光了...
這是素菜餃,口味也是很棒....
16.芙蓉菠菜
學弟家的哥哥提醒大家還沒拍照所以還不能吃....
Julie超愛這道菜...

17.可口的菜肉飯,吃不完當然要打包...
18.又美又好吃的沙拉
19.說是青菜豆腐湯,可是光看顏色就知道燉了很久,是道不油膩的好湯...
20.學弟的太太(Anny拍攝)
有著一雙巧手把家裏打點得很美,孩子也教得很有規矩...

21.學弟跟他酷酷的兒子(Anny拍攝),每次去他家都是哥哥來開門...
學弟現在已經是執行長了,不過不好意思...你對我們來說永遠是學弟...

22.店家的生意太好,還有三、四桌的客人在等著,於是我們轉移陣地到學弟家繼續聊,大人聊天,孩子到休閒室打撞球,這畫面是弟弟在教Anny怎麼玩....
Anny後來跟我說："還是弟弟比較熱心,會教我們怎麼打,他哥哥發現我不會打以後,只會拿顆球放在另一張桌子說妳就在這多練習..."
我跟Anny說:"沒辦法啊...誰教妳們是同年紀,總是會覺得尷尬吧...."

23.弟弟這姿勢很能唬人..
24.學弟家的高級單車
是Anny提醒我那牌子是Ferrari耶...不拍下來怎麼行...

25.奇美博物館的畫作,Anny很喜歡...
26.那天聊天時,桌上還點著蠟燭,很有fu....
我跟Shubert都超愛這張桌子...
27.學弟很引以為傲的玄觀一景,還好在回家前發現了....

28.最後還是要來張合照,算是做個記錄吧...
因為沒帶腳架,所以是由兩位都唸高一的Anny和酷哥哥來拍,
後來我選了酷哥哥拍的這張,Anny有點不服氣,
不過因此畫面中少了酷酷的哥哥,下次改進....
另外這次也沒幫老師拍好美美的照片,我再回家閉關練功去,下次再來....
新橋弄堂
住址:新竹市府後街3號
電話:03-5255958
[後記]
很開心有這樣的機會再去新竹跟老師跟學弟一家人一起吃飯聊天,
女兒也玩得很開心,直說改天還要再去,
不過我是有點懷疑她們是被這次的美食所吸引吧.....
會的..我們會再來的,
會再來分享老師無關學術的生活體驗的....
老師~妳要自己過好....

星期五(11/27)晚上
送女兒去上英文課後,就和Shubert去享受兩個人的晚餐....
因為喜歡耐斯松屋百貨公司停車的方便性,
總是不自覺地就又來到這裏覓食.....
以前曾經看過這家店,感覺它的用餐空間很乾淨舒服,
加上也曾經去過老板開的米朗奇咖啡餐廳本店用過餐,
所以這天就特別進來試試.....
問了老板以後才知道
原來在永安街的米朗奇咖啡餐廳現在交由老板娘經營,
而老板就來耐斯松屋百貨公司的美食街另闢戰場...
這天雖然沒帶單眼相機,
不過在等待餐點的同時還是忍不住想拍照,
於是就用小相機拍了起來.....