學習愛‧愛學習--- Diana の 家

剛開始以為這只是一家嘉義的美食店,上網後才發現是遍及全省的連鎖企業,
這個品牌的精神是
基於對中國傳統麵點美食的傳承，讓年輕一代也能品嘗到屬於中國人的好味道。
除了品質上的永不妥協，手桿皮、鮮肉餡兒耗時費工的捏製成一顆顆的元寶，就是要讓走進五花馬的每位顧客吃到承襲傳統北京做法的道地餃子。
五花馬水餃館堅持食材上的營養與好味道，卓越的品質加上堅持純手工的製作方式，將水餃從普遍的家常菜躍升為精緻的上等料理。而「價格公道」更是五花馬水餃館創辦人基於對社會的責任所堅持的原則，絕不在高物價的時代趁機亂哄抬價格。追求平價中的奢華，讓更多人品嘗到中國傳統料理之美。
(摘自官方網站http://www.whm.com.tw/ab02.html)
 

雖是家水餃館,不過店內設計與氣氛與過去傳統的餃子店有很大的不同...
每張桌子的桌號不是以數字或英文字母編排,
而是用古時候的人名來區格...
上次我們坐的是"紀曉嵐",這次坐的是"諸葛亮"
只是不知道有了諸葛亮的加持,我會不會變得更聰明些....


牆上的水餃製作過程很吸引客人的目光,讓人覺得吃起來很安心...


這個店內的標記顯現出店的精神...
五花馬餃子館之名取自李白"將進酒"的詩句中,
五花馬,指的就是毛色斑駁交錯的珍稀好馬,
五花馬餃子館便取其珍稀之意....
 

店家總是用古人的記載,讓客人覺得這頓飯吃起來很有感覺...


在店正後方的牆上,大大地寫上了李白的詩句"將進酒"... 
 

看到桌上的食物了嗎??
熱呼呼的小米粥免費,酸菜免費,薑絲當然也不用錢,
中間的小菜每份50元,怎麼樣??還可以嗎??
 

Shubert點的麻醬麵每碗45元,他說好吃好吃....
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燙青菜每份30元,份量還算多...
 

來水餃館總是要試試水餃吧...
這家店的水餃種類很多,
有高麗菜,韭菜,四季豆,蝦仁,還有干貝等口味...
心想來點特別的吧...所以點了干貝口味的水餃
吃起來有干貝的香味,特別把水餃弄開還真的看到了干貝....
干貝水餃每份10顆,一份70元...


店裏的手工湯包一咬下去湯汁入口,好吃...(每籠70元)
 

第一次來店裏用餐時,看到服務生總是來來回回地送著牛(豬)肉捲餅,
算是點單率很高的熱門餐點,
於是再次來到店裏時,就特別點了豬肉捲餅來試試...
這豬肉捲餅外皮香酥,搭配特別調味的豬肉,加上小黃瓜絲和豆芽
吃起來的口感很棒...
算是我最推薦的一道餐點...
我想牛肉捲餅應該也很棒吧....
(豬肉捲餅每份60元)
 
除了捲餅,我覺得蘿蔔糕也是值得推薦的餐點,
這家店的蘿蔔糕吃起來很軟,還吃得到蘿蔔絲,
跟其他店家的口感差很多...

菌菇湯每碗35元,屬於養生湯,吃起來味道清淡,
不過因為作法簡單,在家應該也可以簡單煮....
 

吃完要出門時,看到店門口點餐的客人還是很多,
內用或是外帶的點餐讓廚房忙翻了...
就是因為生意太好,所以會有漏掉餐點的情形,
因此建議到這裏用餐時,如果發現某一餐點出餐延遲了
就要跟服務生反應,不然會再等很久喔.....
 

五花馬水餃館嘉義仁愛店
住址:嘉義市仁愛路143號
電話:05-2850817


更多資訊可點入看看...
五花馬水餃館官方網站 http://www.whm.com.tw/01.html

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