目前分類:下廚趣 (10)

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休假日,我喜歡跟Shubert到餐廳吃頓豐盛的早餐,主餐、濃湯還有咖啡,
每每吃完都有滿滿的飽足感...
對於主餐的挑選,我跟Shubert喜歡點豬肉堡,而Julie喜歡吃培根,
雖然店家對於主餐的配料都有一定的搭配方式,
不過我常會賴皮地請店員幫我把竹炭麵包換為全麥麵包...
 

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我一直是個喜歡美好事物的人,不太喜歡聽聞一些不愉快的消息,也不喜歡讓痛苦的記憶留存心底,雖然有時候還是會遇上不如意或是讓人氣憤的事,我總會盡量讓這些不愉快過去,不再去想它....
過去我總是嘲笑自己這樣的行為像隻鴕鳥,總愛把頭埋進沙堆裏而忘了還有更大的身軀留在外面,不過最近我不再這麼想了,相反地我還為自己有這樣的習性有點確悅...
四月下旬參加的一個訓練課程中,老師播放了"秘密"的影片,影片中所傳達的吸引力法則深深地震憾了我的心,因為想再多探究吸引力法則的奧秘,於是又拜讀了"秘密"作者朗達‧拜恩的另一著作"力量",書中有段文字這麼寫著─

真實的故事是你是個不受限制的存在體;真實的故事是宇宙和世界都是無限的。有許多世界和可能性你看不見但它們確實存在。你必須開始說一個不一樣的故事!你必須開始述說關於你美妙人生的故事,因為無論你說的故事是好是壞,吸引力法則一定會讓你接收到,然後你所說的就會成為你的人生故事。

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二二八連假的早晨心情分外地輕鬆,一早就來到市場,想多買些食材好好地幫家人煮幾道菜...
置身於市場的人群中,心裏想著的是Anny喜歡的烤鮭魚,Julie愛吃的蝦子,還有shubert最愛的滷豬腳,想著想著,不自覺地買了滿手的菜,難怪兩隻手重得快提不起來....
回到家把食材一一地清洗乾淨,我告訴自己可要好好地煮呢...
對我來說要烤好鮭魚和炒蝦都不算是太難的事,可是滷豬腳可就有點小挑戰了,因為之前我都不曾嚐試過....


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前陣子Anny班上上烹飪課,老師要同學自己選定要做的餐點,經過幾次的討論後,Anny她們這組同學選定可樂餅做為考試的題目.....
前一天晚上,幾個同學利用MSN討論起隔天每個同學要帶的東西,也試著上網查詢一下可樂餅的作法,就這樣倉促成軍地面對隔天的挑戰,那天Anny回家來時,有點得意地跟我說:"媽~我們做得好好吃喔~而且是我掌廚耶~改天我再做給妳們吃..."
為了因應Anny這樣的需求,星期天早上跟Anny去買菜時,特地買了袋馬鈴薯回家,只是後來的幾天Anny都還要上課,沒機會讓她表現,而那袋馬鈴薯也就一直待在我家的冰箱裏...

直到星期三,我參加了有關知識管理的訓練課程,剛好老師提早下課,離女兒放學回家還有段時間,心想女兒到外面餐廳老愛點咖哩飯,不如自己動手做做看,於是整理好家裏現有的食材,到汪汪家學學咖哩料理的作法...

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女兒最愛吃義大利麵了,只是以前總覺得它的作法很難而不敢嚐試,
後來在汪汪家看到她總是可以用巧手做出好多美味的料理,
看久了也會想來試試,於是準備了里肌肉排、起司、花椰菜自己動手來做做看...

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小時候父母總會告誡孩子:"食物是神聖的,不可以玩食物",可是這天我們卻正大光明地玩了起來,因為我們正在做壽司....

Anny一直以來就很喜歡吃壽司,常會要求要我們帶她去"爭鮮迴轉壽司"用餐,每次吃完她都會用雙手捧著自己的臉說:"好好吃喔~好幸福喔..."
 

7/21(三)晚上,Anny陪我們到賣場買菜,她突然提議說:"媽~我們自己在家做壽司好不好?"我說:"好啊~"於是當場買了紫菜皮、小黃瓜等食材,準備隔天晚上大家一起動手玩創藝...

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當回家做晚飯變成一個習慣之後,做菜這件事也慢慢地變成我們家的活動了…

上上星期天(6/6)早上,外面的天氣就如氣象報告預測的一樣下起大雨來了,
不過我們還是一如往常地去固定的餐廳吃固定的早餐...

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前幾天要下班時,跟朋友在電話中聊起要趕回家煮飯,
朋友很驚訝地說:"妳會作飯??"
我說:"我還要煮給女兒的同學吃耶,因為她今天要來家裏練習酸鹼雞尾酒實驗..."
這時聽到電話那一頭傳來:

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4/30(五)才剛上班不久,就收到宅急便送來好格友寄來的食物,實在捨不得打開所以先放在公司的冰箱裏,沒想到下班時忘了帶走,於是隔天上午再進公司去拿...
回到家打開一看,有好多好料理耶,有獅子頭,豬腳,油飯,肉燥,看著看著整個心瞬間都暖了起來...
 

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星期三中午,Julie因為健行太累,所以要我直接接她回家……
原本只要請1個小時的假就可以了,
可是想到Anny的英檢成績單還在郵局未領,
加上有點想偷懶,所以就乾脆請了半天假……

跟Julie回到家後,她就先寫起功課來了,還要我趕快回去上班,

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