學習愛‧愛學習--- Diana の 家

休假日，我喜歡跟Shubert到餐廳吃頓豐盛的早餐，主餐、濃湯還有咖啡，
每每吃完都有滿滿的飽足感...
對於主餐的挑選，我跟Shubert喜歡點豬肉堡，而Julie喜歡吃培根,
雖然店家對於主餐的配料都有一定的搭配方式,
不過我常會賴皮地請店員幫我把竹炭麵包換為全麥麵包...
 
在生活的安排上，相對於Shubert的積極，我顯得慵懶...
我喜歡在早餐時刻自在地讀著雜誌，算是每個星期給自己小小地放鬆,
如果當天又沒有其他事要忙，我會請Shubert先回家，
而我就會到文化中心看看書或是沿著市場走路回家，
雖然只是簡單的小事但卻讓我覺得歡喜....
 
Shubert從去年底開始學著下廚作菜，偶而的突發奇想總會讓我跟女兒驚奇不已...
今年的春節年假期間，才早上六點多，我就在床上聽到廚房傳來使用廚具的聲響，
原來是Shubert起了個大早在幫我們做早餐....
他將洋蔥、培根、香菇切成小丁，鋪在蛋皮上試著做我最愛的蛋捲，
外觀雖然不像飯店捲得那麼美，不過好吃的程度可是一點都不差...
Shubert又試著做了幾個，還是覺得不太順手，
我說:"沒關係~料好味佳,直接煮成炒蛋一樣好吃..."
 
                                           ↑ 102/2/12 Shubert做的早餐
隔了幾天，Shubert又再度下廚，因為剛好是Anny的生日，
所以Shubert多加了很多好料，只是這樣，感覺有點太..太...豐盛了!
還好杏鮑菇跟生菜可以中和一下過多的肉類，
尤其那青菜是媽媽親手種的有機蔬菜，吃在嘴裏感覺就是安心....
 
                                           ↑ 102/2/17 Shubert做的早餐
清明連假，Anny因為功課忙直到星期六(4/6)上午才回家,
才一進門Anny就對著Shubert說:"爸~今天我要吃你煮的菜..."，
只是Shubert都還沒來得及收起得意的笑容，
Anny就又接著說:"我還要吃雞肉飯.."，
在家的時間不多，可是想吃的東西卻很多...
當天中午，大哥一家人還有媽媽都來嘉義，大伙兒到餐廳吃大餐，
晚上買來雞肉飯，讓Anny再度勾起已經好一陣子不曾品嚐的美好記憶，
就是因為這樣的安排，Shubert只能在隔天清晨為寶貝女兒準備餐點....
今天(4/7)上午，一樣才剛六點多，Shubert就又開始忙了起來...
走到床邊叫了叫昨晚又晚睡的Anny，才一起床就衝到餐桌前，
"好香喔...我忍不住要吃了...."
準備了刀叉。還倒了鮮乳，Anny一面吃一面說:
"媽~妳們真好~每天都可以吃到爸爸做的早餐~"
話才剛說完，就被我跟Shubert抗議著:
"這是因為妳回來才有的耶~我們平常要上班很忙,那有時間慢慢準備..."
Anny笑說:"喔~感恩啦...."
                                             ↑ 102/4/7 Shubert做的早餐
我想幫辛苦的大廚拍張照，結果Shubert竟說:
"等一下~我要戴起眼鏡，擺上報紙，這樣才有吃早餐的Fu..."
喔~我的天啊~Shubert!你是非要讓自己看起來像個老學究不行嗎??
只是...才剛說Shubert太老成了，Shubert就又跟女兒玩了起來.....
Anny跟Julie拍照時總愛擺""，而且還要把手指頭彎起來，
她們說有年紀的人擺起的手勢就是這樣做，
兩個人想邀Shubert比個的手勢一起拍照，
Shubert說:"我不喜歡比，我比較喜歡蘭花指..."
於是留下父女三人這逗趣的畫面......
有好吃的早餐可以吃的確是值得開心的，
只是Anny跟Julie也未免笑得太開心了吧~
通常她們會笑得這麼開心，都是在嘲笑我出糗的事，
當然這一天也不例外....
事情是這樣的....
昨天晚上Shubert開車載我到民國路買九代蔥油餅，
因為來往的車很多不好停車，
於是Shubert要我先下車，他把車子開到前面繞個方向再來接我，
等我拿了蔥油餅出了店家，遠遠看見有輛墨綠色的車子停在前方，
顧不得天空還下著小雨，
就小跑步快跑到車旁，一手拉開門把，
突然前座有個小孩大聲叫:"咦~"，這時我才發現自己開錯車門了，
在我道歉聲中還可清楚地聽到司機及旁邊店家的笑聲....
真是糗啊~只是更糗的是我還不止發生過這一次...
吃完了早餐，Shubert催促著Anny該收拾行李準備回學校去了，
不過Anny跟Julie這對寶姐妹還是抓住每個機會搞笑拍照...
看得出來這是那部電影的招牌動作嗎??
十點多，Shubert送Anny到高鐵站回來，
他說他在高鐵站遇到他的長官在等那個人的長官，
我聽了忍不住笑了出來....
其實
人與人之間的關係本來就是由很多的連結所串起，
而每一次的等待都讓彼此之間的連結更加鞏固，
在等待的不論是自己的家人或是長官，只要自己喜歡就好....

我一直是個喜歡美好事物的人,不太喜歡聽聞一些不愉快的消息,也不喜歡讓痛苦的記憶留存心底,雖然有時候還是會遇上不如意或是讓人氣憤的事,我總會盡量讓這些不愉快過去,不再去想它....
過去我總是嘲笑自己這樣的行為像隻鴕鳥,總愛把頭埋進沙堆裏而忘了還有更大的身軀留在外面,不過最近我不再這麼想了,相反地我還為自己有這樣的習性有點確悅...
四月下旬參加的一個訓練課程中,老師播放了"秘密"的影片,影片中所傳達的吸引力法則深深地震憾了我的心,因為想再多探究吸引力法則的奧秘,於是又拜讀了"秘密"作者朗達‧拜恩的另一著作"力量",書中有段文字這麼寫著─
真實的故事是你是個不受限制的存在體;真實的故事是宇宙和世界都是無限的。有許多世界和可能性你看不見但它們確實存在。你必須開始說一個不一樣的故事!你必須開始述說關於你美妙人生的故事,因為無論你說的故事是好是壞,吸引力法則一定會讓你接收到,然後你所說的就會成為你的人生故事。
去想像並感覺你想要的一切,之後你就會接收到那些畫面。盡可能地付出愛,盡可能地感覺美好,這樣愛的力量就會讓你喜愛的人事物圍繞在你身邊。你可以成為你想要的樣子、可以做你想做的事、可以擁有你想要的東西。
把你人生故事中你不想要的事物丟掉,只保留你喜愛的部份。如果你死抓著過去的負面事物不放,那麼每當你又想起,就是在把它們編進你的故事裏,然後那些負面事物會立刻回到你人生的畫面中!
遠離你不喜歡的一切,不要對它們有任何感覺。相反地,當你看見你喜愛的事物時,要多說"是"。
讀到這些文字時,有種心有戚戚焉的感覺,雖然不知道這樣的法則是不是用諸各地皆成立,但我一直覺得自己總是擁有比別人更多的幸運,也常常領受著別人的好意...
三月底跟媽媽和女兒上台北,二哥特別帶我們到costco好市多賣場逛逛,還買了很多好吃的讓我們帶回家,其中的夏威夷豆是Shubert跟Julie的最愛,在兩個人一口接一口的情況下,一罐夏威夷豆很快就吃完了....
上星期二聽到辦公室的採購達人又要去採購,我特別請她幫忙買兩罐回來...
她問我:"妳要的夏威夷豆是什麼牌子的呢?"
我說:"不知道耶..."
她再問:"那大約是多少錢呢??這樣比較好挑選.."
我有點不好意思地回答著:"我也不知道,因為上次是我哥買給我的~其實有很多東西都是人家買給我的,所以我也不知道怎麼買.."
聽到這番話,採購達人說了句:"妳也未免太好命了吧..."
後來撥了電話想問二哥夏威夷豆的價錢方便同事幫我採買,二哥一聽就說:"我幫妳買就好了啦..."於是我又有免費的夏威夷豆可吃....
這事才發生沒幾天,我就又收到一箱好友寄來的"川巴子招牌麵",打開箱子時我忍不住笑了,又是另一個好運的驗證....

二二八連假的早晨心情分外地輕鬆,一早就來到市場,想多買些食材好好地幫家人煮幾道菜...
置身於市場的人群中,心裏想著的是Anny喜歡的烤鮭魚,Julie愛吃的蝦子,還有shubert最愛的滷豬腳,想著想著,不自覺地買了滿手的菜,難怪兩隻手重得快提不起來....
回到家把食材一一地清洗乾淨,我告訴自己可要好好地煮呢...
對我來說要烤好鮭魚和炒蝦都不算是太難的事,可是滷豬腳可就有點小挑戰了,因為之前我都不曾嚐試過....
說到滷豬腳,公公可是個中好手,他滷的豬腳香Q有勁,味道好極了,連媽媽到公公家作客吃到時也都讚不絕口...雖然我們回公公家時,桌上常會有這道滷豬腳,可是因為我回家時是不用下廚作飯的,所以也就一直沒有機會學,這次沒有人可以問,就拼湊起以前的記憶,自己試試了...
先將大蒜放入鍋中爆香,再放入已先燙去血水的豬腳和蒜苗不停地翻炒,等豬腳炒香後再倒入適量的醬油及調味料後再炒一下,然候再換至煮鍋中,加入適量的清水燉煮二個小時即可,雖然是初體驗,可是才一上桌就贏得女兒的好評,直說"好好吃喔~",逗得我開心地笑了....
在飯桌上,Shubert對女兒說著:"妳們記不記得很多年以前,媽媽去英國兩個星期,我也曾經滷過豬腳給妳們吃..."
Anny一聽馬上就說:"爸~那你再煮一次給我們吃,好不好?"
Shubert回答:"我才不要咧...",Anny只好失望地說:"喔~"

前陣子Anny班上上烹飪課,老師要同學自己選定要做的餐點,經過幾次的討論後,Anny她們這組同學選定可樂餅做為考試的題目.....
前一天晚上,幾個同學利用MSN討論起隔天每個同學要帶的東西,也試著上網查詢一下可樂餅的作法,就這樣倉促成軍地面對隔天的挑戰,那天Anny回家來時,有點得意地跟我說:"媽~我們做得好好吃喔~而且是我掌廚耶~改天我再做給妳們吃..."
為了因應Anny這樣的需求,星期天早上跟Anny去買菜時,特地買了袋馬鈴薯回家,只是後來的幾天Anny都還要上課,沒機會讓她表現,而那袋馬鈴薯也就一直待在我家的冰箱裏...
直到星期三,我參加了有關知識管理的訓練課程,剛好老師提早下課,離女兒放學回家還有段時間,心想女兒到外面餐廳老愛點咖哩飯,不如自己動手做做看,於是整理好家裏現有的食材,到汪汪家學學咖哩料理的作法...
先把事先醃好的里肌肉沾上蛋汁後再沾上炸豬排粉,然後下鍋油炸,以中小火將豬排炸至金黃色後起鍋,這時候把多餘的油倒出,再將大蒜放進油鍋爆香,接著再將切成丁狀的洋蔥及馬鈴薯下鍋拌炒一下後,加入適量的水悶煮把食材煮軟...
以前這時候我都是直接將食材留在炒鍋中加熱,這樣不僅沒辦法再煮下一道菜,如果食材量較少時也會有食材未能完全浸入湯汁的問題,不過這天我在汪汪家發現了個把食材換至小鍋中烹煮的好方法,讓它在爐子的一角持續加熱著,這樣我就可以再接著煮花椰菜,等到馬鈴薯已經煮得差不多了以後,再加入咖哩塊及適當的調味,這樣一道好吃的咖哩飯就完成了....
這次炸豬排,我用的不是麵包粉而是炸豬排粉,兩種方法做出來的豬排口感有些不同,以麵包粉炸的豬排吃起來比較酥脆,而以炸豬排粉炸出來的豬排口感比較紮實,不過不管是那一種,似乎都很受女兒的喜愛,她們一口接一口地吃著...
昨天Anny開始放寒假,而Julie因為參加了學校的露營,所以只剩Anny一個人在家,一早要出門時,Anny就跟我預告晚上她要做可樂餅給我們吃,讓我整天都很期待...
下午五點多回到家,就看到Anny在廚房忙著,在這同時也看見有一堆馬鈴薯皮跟用過的工具散落在流理台上跟水槽裏,整個景象只能用個"亂"字來形容,我趕緊過去幫忙,一邊清洗一邊觀察著她的動作....
Anny把馬鈴薯先用水煮熟後壓成泥,再加入玉米粒調勻,接著再加入適量的鹽、胡椒粉調味,然後再取出一定量的馬鈴薯泥捏緊,沾上蛋汁後再沾上麵包粉,Anny用她那粉嫩的手慢慢地捏著,感覺就像在做個藝術品,...
 
把沾有麵包粉的馬鈴薯泥放入鍋中油炸,等到顏色變成金黃色即可將它撈起....
因為家裏的油已經不多了,加上她的動作比較慢,所以Anny直接拿起湯鍋炸了起來,不過湯鍋的面積比較小,所以她只能一個一個地炸,只是Anny這樣的做法讓原本光亮的湯鍋一下子就焦黑了,讓我在事後花了不少的功夫清理...
雖然Anny說這是可樂餅,不過我覺得它那圓滾滾的樣子更適合稱為馬鈴薯球...
因為這次Anny的馬鈴薯球是一個一個製作的,所以在火候的控制上相對比較容易,金黃色的馬鈴薯球看起來相當可口,這時Shubert剛好回到家,看到Anny做的馬鈴薯球趕緊試吃了一口,也不管嘴巴裏還有食物就直說"好吃~好吃~",看他那樣子,我忍不住問說:"是因為女兒做的所以好吃,還是真的好吃呢??"
原先我還在幫忙清理Anny因為作菜而弄得亂到不行的廚房,這時Anny靠過來說:
"媽~我來洗啦~妳先去吃一個嘛..."
坐在餐桌前,一口咬下外酥內軟的馬鈴薯球,那滿口的好滋味讓我感到欣喜,因為女兒已經會做美味的好料理給我們吃了....
這馬鈴薯球的味道調得恰到好處,除了我愛的胡椒味外,吃起來還特別的香甜,我忍不住問Anny說:"妳加了糖嗎??"
她搖搖頭說:"沒有~我是在裏面加了牛奶..."
哇~原來如此,難怪這麼好吃...
Anny最近對下廚很感興趣,前幾天秀了一手泡麵做的炒麵,而這次又做了好吃的馬鈴薯球..Anny還提到以後有機會想去餐廳打工,我笑說:"那妳就先從家裏開始吧..這樣我可以告訴妳合不合格,人家會不會用妳啊...."
雖然我這麼說,不過我知道孩子的潛力比我大得多,同樣是馬鈴薯的食材,我想到的是最傳統的作法,而Anny會把它做成西式料理,同樣的,我總是水煮泡麵,而Anny卻會花些巧思讓它變身為炒麵,整個思維跟我這個老學究有很大的差異...
寫文寫到這裏,接到在外露營的Julie打來的電話,她興奮地說:"媽~我煎的荷包蛋超好吃的,同學都愛死了..."
我說:"那妳回來以後做給我們吃吃看吧..",Julie開心地說:"好啊~"
掛了電話,我開心地笑了,因為感覺自己快要可以"翹腳捲鬍鬚了"(台語)...
只是當我再回過頭看到廚房時,我告訴自己,在等待孩子成長的過程中,我還是要甘心做她們廚房的好幫手,刷吧~洗吧....
只是我還是想說:"Anny啊~能不能只要弄得一點點亂就好呢??"
[後記]
同事C如果看到這篇文章也許會有點鬱卒,因為他總是有點氣餒地說,每次他想邀他那跟Anny一樣都是高二生的兒子一起出去玩時,總會碰個軟釘子,而我家Anny到現在還是很愛跟著我們到處跑,甚至總愛黏在Shubert旁邊說個不停,不過想想也不用太在意,每個孩子乃至於我們自己都一樣,都會有我們的個性與執著,也會有我們的優缺點,同樣地Anny跟Julie也有她們自己的問題,做為父母的我們還是要試著多多欣賞他們的優點,珍惜著相處的每一刻,雖然有時候等待成長是辛苦的,但成果會是甜美的,就讓我們一起加油,也祝福我們的孩子吧~

   
女兒最愛吃義大利麵了,只是以前總覺得它的作法很難而不敢嚐試,
後來在汪汪家看到她總是可以用巧手做出好多美味的料理,
看久了也會想來試試,於是準備了里肌肉排、起司、花椰菜自己動手來做做看...

對我來說,作菜就像是在做實驗一般,只是隨性許多,想怎麼弄就怎麼弄,
先將肉排調味後醃漬10分鐘,沾了蛋汁再裹上麵包粉炸熟,
等義大利麵煮好後再切塊擺放在麵上....
接著準備義大利麵的配料,把蒜頭跟培根切碎後放在盤子裏備用,
另外將起司直接加在蛋汁裏....
然後開始用煮鍋煮義大利麵,同時將大蒜放入炒鍋中爆香,接著放入培根炒香,
這時可以聞到鎮很香的味道...
等義大利麵煮熟了之後,把麵撈起放入炒鍋中,同時加入蛋汁跟配料一起拌炒,
等到蛋汁凝固後,香蒜培根義大利麵也就簡單完成了....
一向愛糗我料理技術不如外婆的Julie,在吃了一口炸豬排後,轉過頭來問我:
"媽~這是妳煮的嗎??還是外面買來的..."
我開玩笑地說:"外面買的啊.."
只見Julie點頭說:"我就說嘛~妳做的怎麼可能這麼好吃??"
這時我才說:"這是我做的啦.."
Julie露出驚訝的表情說:"真的~好好吃喔~那我以後還要再吃..."
除了配炸豬排外,如果想吃清淡一點的,可以配上幾片牛番茄,整個口感也很搭...
另外要特別說明的是在義大麵上金黃色的酥脆物是經過油炸的麵包粉,
炸過的麵包粉攙在義大利麵裏一起吃,酥脆的感覺會讓人驚豔,
連Julie都忍不住問我:"那是什麼做的,好好吃...."
當然這小技巧也是從汪汪家學來的,麵包粉可以在爆香大蒜前先炸過再撈起,
等義大利麵煮好後再加入麵中,只是我可能炸得過頭了,顏色比較深一些,
不過好滋味一樣沒變....
這次我用的是這種起司,可用旋轉的方式切割出自己需要的用量,
剛開始Anny跟Julie都玩得開心,不過Anny在轉了幾次以後說:
"媽~這有點麻煩耶~為什麼不直接買起司粉來用就好?"
我笑說:"這樣比較有fu啊..."
經過這次成功的試驗後,接連又做了好幾次都受到Shubert跟女兒的讚賞,
看來這又是另一次動手試試就會發現不是那麼難的驗證....
這道義大利麵的作法還蠻簡單的,對於有時下班後要趕著作飯的我來說,
是道省時又美味的好料理~
想不想來試試呢??

小時候父母總會告誡孩子:"食物是神聖的,不可以玩食物",可是這天我們卻正大光明地玩了起來,因為我們正在做壽司....
Anny一直以來就很喜歡吃壽司,常會要求要我們帶她去"爭鮮迴轉壽司"用餐,每次吃完她都會用雙手捧著自己的臉說:"好好吃喔~好幸福喔..."
 
7/21(三)晚上,Anny陪我們到賣場買菜,她突然提議說:"媽~我們自己在家做壽司好不好?"我說:"好啊~"於是當場買了紫菜皮、小黃瓜等食材,準備隔天晚上大家一起動手玩創藝...
隔天一早上班前叮嚀還在家放暑假的女兒要記得先煮飯,也要先把食材準備好,這樣等我下班就可以很快就開始動手作壽司了...
當天就在我準備要下班時,突然接到Anny的電話,她在電話的那頭求救地說:
"媽~我不會切小黃瓜啦..怎麼切起來好醜喔..剩下的我留給妳切,好不好??"
我說:"好~剩下的等一下我回來再來切..."
回到家趕緊把剩下的小黃瓜切好,也煎了蛋皮,再把拌好的米飯擺上桌,我們母女三人就做起壽司來了...
我們這次準備的食材非常簡單,本來除了小黃瓜跟蛋皮,還準備了火腿,可是因為Anny跟Julie都不喜歡吃,所以內餡就成了這清爽的模樣...
再加些肉鬆來豐富壽司的口感吧...
因為這是Anny跟Julie第一次做壽司,所以兩個人都覺得很新鮮...在捲的過程,我們三個人還嘰嘰喳喳地討論了半天,討論著飯應該怎麼鋪,皮應該怎麼捲,在忙亂中倒有另外的樂趣...
捲好的壽司看起來還不錯吧..正準備幫她們把壽司切成小塊時,Anny跟Julie馬上就說:"不用啦...直接吃就好了嘛..."
看著Julie大口吃著的模樣,讓我想起"大口喝酒、大口吃肉"這幾句話,看來女兒比我有豪氣多了,不像我還是依循著舊有的習慣,切成一小塊一小塊地吃著...
吃著吃著,Anny吃出興趣來了,連外婆煮的榨菜肉絲和我炒的香菇也都包到壽司裏去了,好一個"只要我喜歡,有什麼不可以",真是隨性的孩子....
在吃著自己做的壽司時,Anny跟我說:"媽~以後妳可以每天早上做壽司讓我帶去學校嗎??這樣我中午就可以不用到餐廳去人擠人了,也可以利用時間多看點書耶.."
我聽了忍不住笑了出來,我說:"Anny呀~如果自己帶餐點去學校,的確是可以不用跟其他同學擠,不過妳說可以因此多看點書,就讓我感覺這理由有點牽強囉..."
從這裏就可以看出Anny真的很想說一句:"壽司~壽司~我愛妳...."
突然間,Anny想起可以學學外面的商家用壽司來創作,於是用蛋皮做了個簡單的蝴蝶結,還用巧克力醬在盤子上畫些圖案來裝飾,是不是讓簡單的壽司一下子變得頗有質感??
簡單的食材,簡單的動作,就讓我們開心地玩得不亦樂乎~
調皮的Anny跟Julie還不時地像小男生一樣,用長壽司當武器比劃了起來...
當天晚上因為Shubert臨時要帶從法國來的客戶外出吃飯,所以沒參與,回家來時他吃了兩口特別幫他留的壽司時,還直說"好吃~"...
我想自己做的壽司味道雖然比不上外面做的,可是家的感覺卻是外面的商品所買不到的...
原來自己在家作飯,自己動手作,只要多些變化,就算只是很簡單的食材,很簡單的味道,也可以讓生活變得愉悅又多彩...
要不要動手試試,很棒的...

當回家做晚飯變成一個習慣之後，做菜這件事也慢慢地變成我們家的活動了…
上上星期天(6/6)早上，外面的天氣就如氣象報告預測的一樣下起大雨來了，
不過我們還是一如往常地去固定的餐廳吃固定的早餐...
在用餐時，Shubert突然提議當天中午每個人都要作兩道菜來吃，所需要的食材等一下就馬上去買，這突如其來的舉動讓女兒都愣了一下，不過很快地兩個人就開始搶著點菜單…
Julie先說:"我要炒冬粉跟煮玉米湯…”
Anny就有點不高興地說:"我也要炒冬粉跟煮玉米湯啊~兩樣都讓妳煮了，那我煮什麼??”
Julie接著說:"可是我不會煮其他的菜呀…”
我跟Anny說:"妳們還會上次外婆教妳們煮的蕃茄炒蛋啊...”
Anny嘟著嘴說:"可是我忘了啊…..”
哈~~這下子露餡了，原來姐妹倆就只會煮這兩道菜啦……
於是協調讓她們兩個一起煮好了………
到了中午的時間，吆喝著女兒該上菜了，
於是姐妹兩個開始忙了起來，泡冬粉、開肉醬、打蛋…一個步驟一個步驟地做下來，那我呢?當然是拿著相機在旁邊拍啊……
我家的廚房不大，要讓女兒有足夠的空間可以作菜，我只能儘量地站在外圍看著她們，雖然這樣，還是引來她們抗議說:"媽~妳不要一直在這裏拍照啦~很擠耶~”
我心裏偷偷地想著:"不會煮就開始牽拖了喔…”
 
以前從來沒注意過原來女兒的炒冬粉是這樣做的…
一般我們都會加點油把蔥爆香一下，再加入絞肉炒熟後再把冬粉放進去炒，不過女兒她們不這樣做，她們先放入一定量的水進鍋子後，等水煮開再把冬粉放進去，等冬粉快好時再把肉醬加進去，等充份攪拌後要起鍋前再把打好的蛋汁倒入炒熟，這樣女兒自創的炒冬粉就完成了，雖然作法跟我們一般採用的不同，不過味道還不錯呢………
女兒的炒冬粉精彩上場，吃起來不油膩...
女兒幫每個人都準備一盤冬粉和一碗玉米濃湯...
因為Shubert比較喜歡喝味道清淡的湯,所以我幫他煮了配有香菇&草菇的貢丸湯,
有著菇類香味的的貢丸湯與一般的味道不同,好喝喔...
為了再嚐試一下蕃茄炒蛋,姐妹倆又再聯手合作,不過由Julie操刀...
Anny跟Julie都很愛吃蛋做的料理,這道蕃茄炒蛋看得出來是以蛋為主角,蕃茄只是被用來配色,雖然煮出來的成品與一般的蕃茄炒蛋不同,不過開心就好...
為了再確認正確的做法,媽媽再來家裏時,兩個人就纏著外婆要學這道料理,相信經過媽媽的指導以後,她們下次就可以做得更道地了....
因為忙著拍照,我沒有太多時間來準備食材,於是炒了高麗菜跟這道木須肉(不知道名稱對不對??),把肉絲、竹筍、木耳和金針菇拌炒後,要起鍋前再淋上蛋汁炒熟就可以上桌了,Julie雖然不喜歡木耳的味道,不過這道菜她也喜歡....
這天的下廚活動,我跟女兒都作了菜,反倒是提議的shubert沒動手,他想作的煎豆腐還躺在冰箱裏呢...不過因為菜已經夠多了,加上shubert在家裏都專門幫我們煎荷包,這次就讓他當個大老爺好了....
昨天媽媽、姪子跟姪子的女朋友來家裏,我自己下廚煮中餐,媽媽直說很難得喔...
還不時地在一旁看著我,甚至好奇地問我會不會覺得手忙腳亂...
當時我覺得自己就像個小孩就如同我在看Anny與Julie作菜一樣.....
到了晚上,一整天都在公司值安管的shubert回到家來,好奇地問我:
"今天媽媽她們吃了妳的菜有何反應?",
Julie幫我回答說:"我覺得還可以...",我跟她抗議:"應該要說很好吃啦..."
其實我想不管好不好吃,女兒煮菜給媽媽吃就是一整個甜蜜吧.....

4/30(五)才剛上班不久,就收到宅急便送來好格友寄來的食物,實在捨不得打開所以先放在公司的冰箱裏,沒想到下班時忘了帶走,於是隔天上午再進公司去拿...

星期三中午，Julie因為健行太累，所以要我直接接她回家……
原本只要請1個小時的假就可以了，
可是想到Anny的英檢成績單還在郵局未領，
加上有點想偷懶，所以就乾脆請了半天假……
跟Julie回到家後，她就先寫起功課來了，還要我趕快回去上班，
奇怪~~怎麼這麼自動，想必其中有詐…
於是我就跟她說：”媽媽今天請假特別陪妳啊!”
結果Julie一直說不用啦，還一直趕我回去上班……
是不是真的很奇怪??? 可能想趁我不在時玩電腦喔…
我才不上當咧，而且假已經請好了啊~~就讓我在家吧……
Julie看我一付篤定要在家的樣子，只好放棄再遊説我，
自顧自地寫起功課了……
雖然我還是覺得很奇怪，不過看到她那麼認真，
我怎麼好意思在家上網呢~~
於是我想，好吧!!今天晚上就來上個菜吧……
去了大賣場，採購所需要的菜後，就玩了起來~~~
當天的晚餐我做了四道菜，
第一道是“醬燒蝦仁”，這是在燕子家學來的，
不過因為加的醬油比較多，顏色比較深，
所以就將名稱從“乾燒蝦仁”改為“醬燒蝦仁”囉~~~
這道菜真的很下飯，做法也很簡單，可以試試~~
不過我覺得這次在賣場買的蝦仁品質略差，如果再新鮮些可能口感會更棒~~